九龙厨具李浩辰：智慧厨房 赋能未来教育

　　2025年9月17日，第十一届亚洲教育装备博览会（以下简称亚教展）在杭州大会展中心盛大启幕。本届亚教展以“技术助力教育装备可持续发展”为主题，打造集全球教育装备展示、国际学术交流、产业资源对接于一体的国际化交流平台。

　　展会现场，浙江九龙厨具集团有限公司子公司副总经理李浩辰接受本站采访。

　　本次展会，九龙厨具重点展示了多项创新产品与解决方案。李总介绍，公司带来的复合式油烟净化设备是浙江省首台申报的创新型产品，同时全面呈现了智慧厨房相关产品，尤其是整体物联平台，均在展会上得到了详细展示。

　　针对当前备受关注的智慧食堂领域，李总分享了九龙厨具的科技应用理念。公司以厨房管理系统为核心，从食品安全、生产安全、经营效率和营养健康四个层面全面发力。在学校场景中，通过软件与硬件结合规范后厨操作，保障食品安全；借助传感器与报警系统实现自动化管理，提升生产安全与运营效率；在前厅环节，提供从点餐、取餐到结算的全流程支持，使学生了解每道菜的营养信息，并在用餐后向家长反馈营养摄入情况，从而助力学生科学膳食。

　　谈及教育装备及后勤厨具领域的发展趋势，李总表示，“民以食为天”，集中就餐环境下如何让学生从“吃饱”到“吃好”是关键。智慧厨房不仅有助于精准满足学生营养需求，还能有效减轻管理人员的劳动强度，以最小投入实现最优管理效果。